Błonniki – niezbędny element diety
Błonnik odgrywa priorytetową rolę w codziennej diecie, zapewniając uczucie sytości, a tym samym niwelując głód, wchłaniając nadmiar wody z organizmu, a docelowo wspomagając procesy chudnięcia, czego efektem jest przede wszystkim płaski brzuch.
Dlaczego błonnik jest tak ważnym składnikiem?
- Korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego, głównie w obrębie jelit, zapobiegając wzdęciom i zaparciom, reguluje także cykl wypróżnień.
- Wspomaga odchudzanie, niwelując uczucie głodu.
- Obniża poziom trójglicerydów i cholesterolu, zapobiegając miażdżycy i chroniąc układ krwionośny.
- Reguluje i obniża poziom glukozy we krwi, wspomagając leczenie cukrzycy lub zapobiegając jej rozwojowi.
- Wspomaga i reguluje rozwój korzystnej mikroflory w jelitach
- Aktywnie usuwa z organizmu toksyny, złogi, metale ciężkie i niestrawione resztki pokarmowe.
Błonnik znajduje się w warzywach, owocach, kaszach, gruboziarnistych produktach zbożowych oraz roślinach strączkowych.
Błonnika nie ma w jajach, rybach, mięsie, maśle, mleku i olejach.
A oto tabela produktów zawierających błonnik – na 100 gram produktu:
| PRODUKTY | Ilość w gramach |
| Owoce | |
| agrest | 3 |
| czereśnia | 1,3 |
| cytryna | 2 |
| figi suszone | 13 |
| grejpfrut | 0,7 |
| gruszka | 2,1 |
| jabłko | 1,8 |
| jagody | 3 |
| maliny | 6,7 |
| mandarynki | 1,9 |
| morele | 1,7 |
| morele suszone | 10 |
| pomarańcze | 1,9 |
| porzeczki czarne | 7,9 |
| porzeczki czerwone | 7,7 |
| rodzynki | 6,5 |
| śliwki suszone | 9 |
| truskawki | 1,7 |
| winogrona | 1,5 |
| wiśnie | 1 |
| żurawina suszona | 4,9 |
| Warzywa | |
| bób | 5,8 |
| buraki | 2,2 |
| cebula | 1,7 |
| fasola biała (suche ziarna) | 15,7 |
| fasola szparagowa | 3,9 |
| groch (suche ziarna) | 15,0 |
| groszek zielony | 6,0 |
| kalafior | 2,4 |
| kalarepa | 2,2 |
| kapusta biała | 2,5 |
| kapusta czerwona | 2,5 |
| kapusta kiszona | 2,1 |
| kapusta pekińska | 1,9 |
| marchew | 3,6 |
| ogórek | 0,5 |
| pietruszka (korzeń) | 4,9 |
| pomidory | 1,2 |
| seler | 1,8 |
| soja (suche ziarno) | 15,7 |
| sok z pomidorów | 2,6 |
| szpinak | 2,1 |
| szpinak mrożony | 2,3 |
| ziemniaki | 1,5 |
| Orzechy | |
| orzechy laskowe | 9,0 |
| orzechy pistacjowe | 6,0 |
| orzechy włoskie | 6,5 |
| orzechy ziemne | 7,0 |
| Pieczywo, mąki i produkty mączne | |
| bułka grahamka | 6,7 |
| bułka zwykła | 2,4 |
| chleb pszenny razowy graham | 5,0 |
| chleb tostowy pszenny | 2,1 |
| chleb żytni razowy | 8,4 |
| pumpernikiel | 7,7 |
| mąka kukurydziana | 7,5 |
| mąka pszenna pełnoziarnista | 6,7 |
| mąka ryżowa | 2,3 |
| makaron dwujajeczny | 5,3 |
| Kasze, otręby, płatki, ryż | |
| kasza gryczana | 5,9 |
| kasza jaglana | 3,2 |
| kasza jęczmienna perłowa | 6,0 |
| kasza manna | 2,5 |
| otręby owsiane | 20 |
| otręby pszenne | 42 |
| otręby żytnie | 43 |
| płatki kukurydziane | 6,6 |
| płatki owsiane | 6,9 |
| płatki żytnie | 11,6 |
| ryż brązowy | 8,7 |
| ryż zwykły biały | 2,4 |
